Resepi ayam goreng tepung


ayam goreng tepung

Bahan- bahan:

Potongan ayam

Campurkan semua adunan A:
Tepung gandum
Tepung ubi
Garam
Perencah Hilal (optional)
Lada sulah
Rempah daging
(Make sure tepung berasa masinnya)

Adunan B:
Telur ayam (dipukul)

Cara-caranya:
1) Celup ayam dalam pukulan telur, rendam2 sikit
2) Keluarkan dan masukkan pula dalam adunan A (adunan tepung). Gaul-gaul sampailah seluruh ayam dah diselaputi tepung.
3) Kalau nak tepung tebal lagi, celup semula dalam telur ayam, kemudian celup semula dalam tepung.
4) Gorengkan terendam dalam minyak panas (control api supaya ayam tak hangus)

Nota: 1)Untuk mempelbagaikan ayam goreng, boleh dicincang-cincang kismis atau kurma, masukkan sekali dalam adunan tepung. Sedap dan membantu menambah kerangupan.
2) Baki tepung janagn dibuang. Tepung yang berair bercampur dengan telur, gorengkan saja.

Selamat mencuba!

2 thoughts on “Resepi ayam goreng tepung

  1. salam… mau tanya doong tepung ubi itu apa yaa?

  2. Wasaka. tapioca flour bahasa inggerisnya :)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s